Кухня Черногории, национальные блюда Черногории


Горящие туры
Туры по странам

Турагентства Москвы
Акции Турагентств

Энциклопедия туриста
Отзывы Туристов
Кухня Черногории

Кухня Черногории

Кухня Черногории — это непредсказуемое сочетание кулинарных национальных блюд Италии, Греции, Турции и т.д. На территории страны можно попробовать и местные национальные блюда, и всем известные гамбургеры.

Основным ингредиентом для приготовления пищи в Черногории служит рыба. Ее солят, маринуют, вялят на солнце. Не менее популярны и салаты из морепродуктов. Как правило, к блюду из рыбы подают вареный картофель, паленту (готовится из кукурузной муки) или блитву (шпинат).

Не менее распространены и мясные блюда из свинины, говядины и баранины. Наиболее нежным и сочным получается мясо, тушеное в каймаке (овечье молоко, отстоявшееся в течение трех часов в теплой печи с последующим охлаждением).

Приехав в Черногорию, стоит попробовать местную ветчину. Свинину для нее сушат высоко в горах, в экологически чистой местности. Там же производят и домашний сыр.

При заказе еды помните, что местные порции огромны. Ели вы попросили барашка, то на большой тарелке (напоминает поднос) вам принесут несколько больших кусков жареного мяса.

Черногория славится необычными способами приготовления традиционных блюд. Например, цыпленка предварительно солят и укладывают внутрь козленка или барашка, затем все вместе жарят на вертеле над огнем. После того, как мясо будет готово, цыпленка подают на стол и поливают медом. Не менее изысканный вкус получается у блюда, сваренного в рубце. Для этого берут чистый свиной рубец, кладут в него мясо, заливают все водой, перевязывают рубец, вешают его над огнем и варят до готовности. Иногда рубец укладывают на горячие угли и посыпают сверху золой.

Салаты здесь готовятся из крупнопорубленных овощей, их заправляют оливковым маслом или поливают уксусом.

Из хлебобулочных изделий в Черногории популярен кукурузный хлеб. Если вы любитель сладкого, то обязательно пробуйте:

  • Палачинке — большой блин с начинкой из джема, шоколада, крема или повидла;
  • Крстичи — местные пончики. Их подают с горьким кофе или горячим шоколадом;
  • Слаткиши — пирог с творожной начинкой;
  • Бурек — слоеный пирог с мясом или сыром;
  • Штрукли — сливы и орехи, запеченные в сыре.

Десерт в Черногории принято черным кофе, чаем с травами, различными муссами и соками.

Из спиртных напитков популярностью пользуются: вино «Вранац», «Шардоне», «Совиньон», самогон «Лозовач», пиво «Никшичко» и виноградная водка «Крунак».

Особенности и традиции
Отдых и развлечения
Полезная информация
Найдем самый выгодный тур
Куда едем?
    Даты вылета
    Ваши контакты
    Получить лучшие цены

    Нажимая на кнопку "ПОЛУЧИТЬ ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ", я принимаю положения политики конфиденциальности и даю свое согласие на обработку персональных данных

    Устали искать? Мы сами найдем Вам нужный тур!

    Наши эксперты быстро подберут для вас лучшие варианты

    Перезвоните мне

    Туры на другие курорты Черногории

    Достопримечательности Черногории

    Национальный парк Дурмитор
    Черногорский парк Дурмитор получил своё название от одноименной горы, имеющей высшей точкой Боботов Кук на высоте 2522 м. Кроме упомянутого горного массива, в состав национального парка входят каньоны таких рек, как Сушица, Тара и Драга, а также часть территории плато Комарница. Всё вместе это занимает порядка 390 км². Это место...
    Монастырь Михаила Архангела
    Монастырь находится на острове Цветов (или Михольска Превлака), рядом с городом Тиват. Одно из преданий, говорит, что в этом монастыре проповедовал апостол Павел. Изначально, на месте нынешнего монастыря, был бенедектинский монастырь, а в 1219 году святым Саввой здесь был учреждён престол епископов Зетской епархии. В 1452 году во время...
    Черногорский национальный театр
    Здание Черногорского национального театра представляет как культурную, так и архитектурную ценность: это одно из самых красивых зданий современной архитектуры города. Постройка театра относится к 1969 году. С тех пор оно успело раз сгореть, но было отреставрировано и сегодня активно функционирует. Это единственный профессиональный...
    Старый город Котор
    Особого внимания заслуживает старинная часть города Котор, полностью охраняемая организацией ЮНЕСКО. Он отлично сохранился со средневековых времён. В архитектурном отношении в этой части города доминирует венецианский стиль, поскольку именно Венецианская республика владела Котором в период его активной застройки. Старый...
    Посмотреть все достопримечательности
    Фото достопримечательностей Черногории

    Отзывы туристов о Черногории

    Котор. Котор
    Посмотреть все рассказы
    Поделись с друзьями!
    Поможем найти тур
    ×

    Профессиональный
    подбор тура

    Потратьте всего 1 минуту и получите подборку
    выгодных туров от наших экспертов

    Шаг 1
    Шаг 2
    Шаг 3
    Шаг 4
    Шаг 5
    Куда едем?
      Ваш город
      Дальше

      Спасибо!