Горящие туры
Туры по странам

Турагентства Москвы
Акции Турагентств

Энциклопедия туриста
Отзывы Туристов
Кухня Греции

Кухня Греции

Греческая кухня является одной из наиболее привлекательных европейских кухонь.

Традиционные блюда Греции готовятся из морепродуктов, овощей и мяса. Для их заправки очень популярно использовать оливковое масло.

Из овощей для приготовления национальных греческих блюд чаще всего используются баклажаны, помидоры, огурцы, зеленый перец, из морепродуктов – рыба, которая подаётся в самых разных видах, из мяса – говядина, свинина, баранина, а также крольчатина.

Кулинарные традиции греческой кухни считаются очень разнообразными.

Основные блюда национальной кухни Греции

  • Традиционно принятие пищи в Греции начинают с закусок и салатов («мецце»). Из них особо известен деревенский салат из овощей, маслин, брынзы, заправленный оливковым маслом. Кроме него в стране часто готовят салат из баклажанов – «мелидзаносалата» кальмаров – «каламаракья», кабачков – «колокмтакья», экзотический салат, приготавливаемый из одуванчиков и другие.

  • Из мясных блюд в греческой кухне популярны отбивные «бризола», говядина, приготовленная в лимонном соусе – «мосхари лемонато», бараньи ребрышки «паидакья», говядина или крольчатина в горшочке – «стифадо» и шашлык из свинины – «сувлаки».

  • Рыбные блюда в Греции готовятся предпочтительно из морской рыбы (тунец, макрель, хамсу). Рыбу здесь запекают, жарят, тушат, фаршируют, маринуют. Кроме рыбных блюд можно попробовать осьминогов, устрицы и мидии.

Из специй греки часто используют кориандр, красный и черный перец, гвоздику, лавровый лист и мускатный орех.

Сыр в Греции едят как в качестве закуски, так и как ингредиент в блюде. Самым известным греческим сыром считается «фета» – соленый сыр из козьего или овечьего молока, а также «гравьера» – сорт твердого желтого сыра, «кефалотири» – соленый твердый сыр с дырочками и другие сорта.

Такие первые блюда как супы в национальной греческой кухне не распространены.

Из десертов обычно принято подавать фрукты (виноград, дыни, арбузы, персики), сладкие рулеты и йогурты с медом.

Наиболее употребляемым безалкогольным напитком в Греции считается кофе. Чай же в большинстве случаев принимается как лекарственный напиток.

Из алкогольных напитков в Греции более всего принято употреблять вино. Самым известным сортом вина считается «рецина», его уникальность заключается в аромате и привкусе смолы. Не менее полпулярны сорта «асиртико» из белого винограда, «мускат» с острова Самос, «агиоргитико» из красного винограда, «саватьяно» и другие.

Кроме вина в стране пользуется большим спросом виноградная водка «раки».

Отдых и развлечения
Таможня и визы
Полезная информация
Найдем самый выгодный тур
Куда едем?
    Даты вылета
    Ваши контакты
    Получить лучшие цены

    Нажимая на кнопку "ПОЛУЧИТЬ ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ", я принимаю положения политики конфиденциальности и даю свое согласие на обработку персональных данных

    Устали искать? Мы сами найдем Вам нужный тур!

    Наши эксперты быстро подберут для вас лучшие варианты

    Перезвоните мне

    Туры на другие курорты Греции

    Достопримечательности Греции

    Башня цепей
    Эта башня является одним из самых известных памятников города. Ее второе название - Тригонион. Она была построена турками в 1430 году и являлась частью городских оборонительных сооружений.
    Город Олинфос (Олинтос)
    До сих пор доподлинно неизвестно откуда же произошло название города. Согласно одной из версий, название Олинфос возникло благодаря одной легенде – сын фракийского царя Стримона Олинф погиб в схватке со львом. В память о нем его братом был основан город, который был назван в его честь. По второй из версий город получил свое название...
    Пещера дракона (Drakou)
    Расстояние от этой пещеры до города составляет 1 километр. Она расположена у озера. Считается, что до наших дней об этой пещере никто не знал. Ни в одних документах она не упоминается. В 1940 году пещеру начали обследовать любители приключений. Тогда же зародилась легенда о живущем там драконе. Впервые пещеру серьезно исследовали...
    Музей Акрополя
    В декабре 2007 года был заложен новый музей Акрополя, официальное открытие которого состоялось в 2009 году. Главным организатором по созданию музея стал Димитриос Пандермалис – профессор археологии. Проектированием музея занимался швейцарский архитектор Бернар Чуми. Самый первый музей Акрополя был построен в 1874 году. На протяжении...
    Посмотреть все достопримечательности
    Фото достопримечательностей Греции
    Поделись с друзьями!
    Поможем найти тур
    ×

    Профессиональный
    подбор тура

    Потратьте всего 1 минуту и получите подборку
    выгодных туров от наших экспертов

    Шаг 1
    Шаг 2
    Шаг 3
    Шаг 4
    Шаг 5
    Куда едем?
      Ваш город
      Дальше

      Спасибо!