Кухня Кипра, национальные блюда Кипра


Горящие туры
Туры по странам

Турагентства Москвы
Акции Турагентств

Энциклопедия туриста
Отзывы Туристов
Кухня Кипра

Кухня Кипра

кухня
Кухня Кипра

Национальная кухня Кипра испытала на себе очень сильное влияние греческой кухни, под воздействием которой в основном и формировалась.

Что представляет собой греческая кухня? Это сложившиеся веками традиции приготовления блюд, а также оливки, вино, сыр фета и множество морепродуктов, овощей и мяса. Большинство кушаний приправляют соком лимона, оливковым маслом, ригани, а также другими специями, выращенными под лучами жаркого солнца.

Любители вкусно покушать на Кипре могут посетить множество таверн, ресторанов, кофеен и закусочных. И помните, что вкусить настоящей греческой еды можно только в заведении, в котором обедают греки.

Кафетерий. Здесь вам предложат не только кофе, но и свежевыжатые соки, мороженное, коктейли и кондитерские изделия. Эллиникос кафэс (греческий кофе) – он подается в маленькой чашечке. Рядом с ним ставят стакан воды. Фрапэ – растворимый кофе с взбитым молоком и льдом.

Таверна – здесь вы вкусно и недорого отобедаете. Из ассортимента таверны вам предложат блюда из рыбы, мяса и овощей. Наиболее популярны:

  • мусакас – уложенные слоями картофель, баклажаны и фарш под соусом бешамель;

  • пастицио – макароны, приготовленные с добавлением фарша и политые соусом;

  • мелидзаносалата – баклажанный салат;

  • дзадзыки – густой йогурт с добавлением огурцов и чеснока;

  • сыр фета – его подают вместе с деревенским салатом (хорьятики салата), который состоит из порезанных крупными дольками свежих помидоров, огурцов, зеленого перца, оливок и лука;

  • спесиалите – блюда малоазиатской, древнегреческой, а также кухни греческих островов.

Псаротаверна (рыбная таверна) – здесь вам подадут зажаренную на углях рыбу (устриц, осьминогов, мидий). Располагаются такие заведения, как правило, около побережья или гавани.

Псистарня – таверна, в которой мясо жарят на углях или вертеле. Здесь вы попробуете свиные отбивные (бризола), курицу (котолупо), ребрышки бараньи (паидакья) и котлеты (бифтеки).

Сувладзидико – небольшая шашлычная, в которой вы сможете перекусить на скорую руку и взять на вынос сувлаки (шашлык).

Узери – это заведение славится обилием закусок (мезедес), которые подаются одновременно с узо – греческой анисовой водкой. Ее разбавляют водой, поэтому она приобретает белый оттенок.

Среди ассортимента алкогольной продукции на Кипре популярны:

  • Раки – водка из винограда с ярким, терпким привкусом, очень крепкая. Подается в небольших рюмках;

  • Рецина – вино с привкусом сосновой смолы. Хорошо сочетается с рыбными и мясными блюдами;

  • Мавродафни – терпкое и сладкое вино;

  • Мосхато – сладкое мускатное вино, сочетается с фруктами и сладостями.

Также стоит попробовать сухие красные вина: немея и рапсани, а также белое – робола.

Таможня и визы
География и климат
Отдых и развлечения
Найдем самый выгодный тур
Куда едем?
    Даты вылета
    Ваши контакты
    Получить лучшие цены

    Нажимая на кнопку "ПОЛУЧИТЬ ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ", я принимаю положения политики конфиденциальности и даю свое согласие на обработку персональных данных

    Устали искать? Мы сами найдем Вам нужный тур!

    Наши эксперты быстро подберут для вас лучшие варианты

    Перезвоните мне

    Туры на другие курорты Кипра

    Достопримечательности Кипра

    Бюйюк-Хамам
    С приходом турок на Кипр, стал пропагандироваться ислам. Турки любыми способами пытались обратить местное население острова в свою религию. В итоге многочисленных набегов на Никосию католическая церковь Святого Георга была разрушена. Впоследствии на её развалинах были построены турецкие бани Бюйюк-Хамам. Кипр - достаточно...
    Археологический музей Куриона
    Находится музей в деревне Епископи. В музее экспонируются предметы, которые найдены в ходе археологических раскопок в древнем городе Курионе и ближайших его окрестностях. Расположен археологический музей Куриона на первом этаже старинного двухэтажного задания, построенного в 1937 году. В двух больших комнатах располагаются...
    Аматус
    Аматус - это древний город Кипра. До наших дней сохранились лишь множество руин, фундаменты зданий, колонны и другое. Расположен он на берегу моря, приблизительно в 5 километрах к востоку от Лимассола. Согласно археологическим раскопкам, город возник примерно тысячу лет до нашей эры. Город назван именем матери короля Кинираса...
    Ворота Фамагусты
    Ворота Фамагусты один из самых красивых проходов через венецианские стены. Эти вороты были построены в 1567 году. За тяжелыми дверями находится длинный туннель, протяженность которого около 35 метров. Естественное освещение обеспечивает большой купол посередине свода. Изначально ворота были названы в честь архитектора венецианских...
    Посмотреть все достопримечательности
    Фото достопримечательностей Кипра
    Поделись с друзьями!
    Поможем найти тур
    ×

    Профессиональный
    подбор тура

    Потратьте всего 1 минуту и получите подборку
    выгодных туров от наших экспертов

    Шаг 1
    Шаг 2
    Шаг 3
    Шаг 4
    Шаг 5
    Куда едем?
      Ваш город
      Дальше

      Спасибо!