Горящие туры
Туры по странам

Турагентства Москвы
Акции Турагентств

Энциклопедия туриста
Отзывы Туристов
Кухня Кубы

Кухня Кубы

Кубинская кухня успешно сочетает традиции разных наций. Особое влияние на неё оказали испанская и африканская кухни.

Основными ингредиентами национальных блюд Кубы принято считать мясо (свинина, курятина, говядина, баранина), зерновые (рис, бобы, кукуруза), овощи и корнеплоды (сладкий картофель), фрукты (бананы, гуанабана, черимойя, мамей, гуаява) и морепродукты (рыба, деликатесы).

Для многих блюд на Кубе используют соусы. Наиболее известный из соусов – креольский, для его приготовления используются томаты, лук, перец, чеснок и масло. Соус мохо готовят на основе зелени, чеснока, лимонного сока, перца и масла. Не менее часто делают фруктовые соусы, в частности из папайи и манго.

Популярные кубинские блюда:

  • Одним из самых известных блюд на Кубе является густой суп-похлёбка «ахиако криольо» (ajiaco), приготовляемый из тушёных овощей и корнеплодов с различными видами мяса (свинина, говядина, домашняя птица).

  • Из супов следует отметить также «ла кальдоса», который готовится из мяса цыпленка, сладкого картофеля, ветчины, орегано и овощей. Все ингредиенты тушат в глиняном горшочке.

  • «Конгри» - блюдо из белого риса и цветной фасоли, например, красной.
  • Блюдо из белого риса и чёрных бобов имеет оригинальное название «мавры и христиане» (moros y cristianos).

  • Часто на Кубе готовят блюда из куриного мяса, к примеру, жареного цыпленка. Соус для того блюда делается из горького апельсина.

  • Сложное в приготовление блюдо «Пикадильо а ла абанера» (picadillo la habanera) называют мясным фаршем по-гавански. К нему обычно используется томатный соус.

  • На Кубе очень любят блюда из жареных бананов, которые готовят разными способами. Как правило, это поджаренные ломтики бананов, напоминающие хрустящую картошку или небольшие лепёшки.

  • Из испанской кухни кубинцы заимствовали рецепт приготовления трески, называющейся «бакалао а ла вискаина».

Жители Кубы неравнодушны к разнообразным сладким блюдам. Наиболее распространены десерты из фруктов, в частности пироги с фруктовой начинкой, а  также мороженое «Coppelia».

Из напитков на Кубе чрезвычайно популярен кофе, который подаётся здесь достаточно крепким и сладким. Большинство кубинских напитков очень сладкие.

Среди алкогольных напитков всемирно известен кубинский ром. Самой знаменитой маркой рома является Havana Club. Местный ром имеет 3 сорта: Carta Oro, Carta Blanca и Anejo, они отличаются выдержкой и компонентами.

Среди туристов широко употребляются популярные коктейли«мохито», «Куба Либре», «саоко», «мулата» и «дайкири». Кроме того к обеду и ужину кубинцы иногда подают столовое вино.

География и климат
Полезная информация
Особенности и традиции
Найдем самый выгодный тур
Куда едем?
    Даты вылета
    Ваши контакты
    Получить лучшие цены

    Нажимая на кнопку "ПОЛУЧИТЬ ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ", я принимаю положения политики конфиденциальности и даю свое согласие на обработку персональных данных

    Устали искать? Мы сами найдем Вам нужный тур!

    Наши эксперты быстро подберут для вас лучшие варианты

    Перезвоните мне

    Туры на другие курорты Кубы

    Достопримечательности Кубы

    Малекон
    Малекон – она же главная набережная Гаваны. Это любимое место прогулок горожан в любое время дня. Набережная, построенная только в XX-м веке, стала настоящим символом столицы Кубы и олицетворяет непрекращающийся поток жизни. Нищие могут здесь безнаказанно спать, влюблённые – целоваться, рыбаки – закидывать удочки, желающие...
    Старый город Тринидад
    Кубинский город, включённый ЮНЕСКО  в список Всемирного Наследия. Тринидад носит статус города-музея, поскольку более чем 90% построек по своему возрасту датируются не ранее, чем XIX-м веком. Основан город был одним из первых на острове, и в числе заложивших первые стены был легендарный конкистадор, ставший впоследствии первым...
    Крепость Ла-Фуэрса
    Включённое в список Всемирного наследия ЮНЕСКО оборонительное сооружение. Эта крепость была одной из первых на Кубе и фактически первой каменной крепостью на всём Новом Свете. Поскольку главными врагами испанской колонии на тот момент были французские пираты, то соответственно, защита осуществлялась в первую очередь от каперских...
    Природный парк Варадеро
    Некогда эти территории полуострова Хикасос были основным местом добычи каменной соли. Сейчас, это природоохранная зона с развитым туристическим бизнесом. Лагуна полуострова имеет чистейший, пусть и небольшой песчаный пляж, куда приезжает достаточное количество туристов. Также на самой территории парка находятся две карстовые...
    Посмотреть все достопримечательности
    Фото достопримечательностей Кубы
    Поделись с друзьями!
    Поможем найти тур
    ×

    Профессиональный
    подбор тура

    Потратьте всего 1 минуту и получите подборку
    выгодных туров от наших экспертов

    Шаг 1
    Шаг 2
    Шаг 3
    Шаг 4
    Шаг 5
    Куда едем?
      Ваш город
      Дальше

      Спасибо!