Кухня Андорры, национальные блюда Андорры


Горящие туры
Туры по странам

Турагентства Москвы
Акции Турагентств

Энциклопедия туриста
Отзывы Туристов
Кухня Андорры

Кухня Андорры

Многие рецепты андоррской кухни заимствованы из французской, итальянской, испанской и каталонской кухонь. Однако местные кулинары привнесли в них свои особенности. Рестораны национальной кухни Андорры отличаются гостеприимством и уютом.

Продукты, используемые для традиционных блюд Андорры: мясо (говядина, свинина, баранина, индейка, крольчатина), морепродукты (рыба, мидии, креветки), овощи (картофель, капуста, томаты, баклажаны), бобовые (бобы, фасоль), молочные продукты, макаронные изделия.

В кулинарии страны активно используются испанские соусы: «софрито» (из лука, томатов, зелени), «пикада» (из зелени, чеснока, миндаля), «самфаина» (из баклажанов и томатов), «али-оли» (из чеснока и оливок).

Блюда, которые стоит попробовать в Андорре:

Блюда из мяса: «ла париллида» — достаточно большое по размеру блюдо, представляющее собой разные виды мяса, приготовленные на гриле; каталонская колбаса «бутифарра» — подаётся жареная с гарниром или в супе «эскуделла»; кролик «кунильо», приготовленный с томатным соусом; «хай» — жареный ягненок; «тринсат» — пожаренный бекон, подаётся с капустой и картофелем; утка, приготовленная на гриле с яблоками или фасолью. Праздничным блюдом считаются бараньи отбивные и грибы, пожаренные на особых углях. В стране изготавливают вкусные колбасы и сардельки.

Блюда из морепродуктов: форель по-андоррски, морские гребешки, «порусальда» — рыбный суп, «марискада» — ассорти из даров моря (рыба, креветки, мидии, осьминог), пирожки с моллюсками.

Блюда из овощей: «эскаливада» — поджаренные перцы и баклажаны.

Кроме того в Андорре популярны макаронные изделия и молочные продукты, в частности сыр.

Из безалкогольных напитков у местных жителей популярен кофе. Из алкогольных предпочтительны испанские и французские вина.

Полезная информация
Особенности и традиции
География и климат
Найдем самый выгодный тур
Куда едем?
    Даты вылета
    Ваши контакты
    Получить лучшие цены

    Нажимая на кнопку "ПОЛУЧИТЬ ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ", я принимаю положения политики конфиденциальности и даю свое согласие на обработку персональных данных

    Устали искать? Мы сами найдем Вам нужный тур!

    Наши эксперты быстро подберут для вас лучшие варианты

    Перезвоните мне

    Туры на другие курорты Андорры

    Фото достопримечательностей Андорры
    Поделись с друзьями!
    Поможем найти тур
    ×

    Профессиональный
    подбор тура

    Потратьте всего 1 минуту и получите подборку
    выгодных туров от наших экспертов

    Шаг 1
    Шаг 2
    Шаг 3
    Шаг 4
    Шаг 5
    Куда едем?
      Ваш город
      Дальше

      Спасибо!